Our Products
Our offered Product range includes Peanuts, Almond, Walnut, Cashew Nuts and Pistachios.
Our Frozen Peanuts are sourced from high-quality peanut farms in India, ensuring freshness and superior taste. Using advanced freezing techniques, we preserve the peanuts' natural flavor, crunchiness, and nutritional benefits.
Additional Information:
Delivery Time : 10 Days
| (A) PHYSICAL PARAMETERS: | |||
| S.No. | Test/Parameter | Limit/Standard | Remark |
| 2 | Appearance | clean, fairly bright, fairly uniform color | |
| Flavor & odor | characteristic sweet taste and flavour (Sweet, nutty) | ||
| Texture | crispy and chewy | ||
| (B) CHEMICAL PARAMETERS: | |||
| S.No. | Test/Parameter | Limit/Standard | Remark |
| Moisture | Not more than 4.0%. | ||
| No of kernels per kg | Not more than 950 | ||
| ID units | Not more than 1.0% | ||
| Chipped Whole Units | Not more than 5.0%. | ||
| Shrivelled units | Not more than 2.0% | ||
| Units split into halves | Not more than 1.0% | ||
| Bitter kernels | Not more than 3.0% | ||
| Malonaldehyde content | Not more than 0.03 mg per kg. | ||
| Free fatty acid content (When expressed as oleic acid) | Not more than 0.3% | ||
| Benzaldehyde content | Not more than 0.04% | ||
| (C) MICROBIOLOGICAL ANALYSIS: | |||
| S.No. | Test/Parameter | Limit/Standard | Remark |
| Total Plate Count | Not more than 40, 000/ gm. | ||
| E. Coli | Absent in 1 gm / ml | ||
Additional Information:
Delivery Time : 10 Days
| (A) PHYSICAL PARAMETERS: | |||
| S.No. | Test/Parameter | Limit/Standard | Remark |
| Parameter | Unit | Standard | |
| Length of Kernel | mm | 30 - 40 mm | |
| Width of Kernel | mm | 20 - 30 mm | |
| Thickness of Kernel | mm | 10 - 15 mm | |
| Color | - | Light brown to dark brown | |
| Texture | - | Smooth | |
| Shape | - | Oval | |
| Taste | - | Typical walnut taste | |
| Odor | - | Typical walnut odor | |
| Moisture Content | % | Max 6% | |
| Shell Content | % | Max 0.5% | |
| Impurities | % | Max 0.1% | |
| Foreign Matter | % | Max 0.05% | |
| (B) CHEMICAL PARAMETERS: | |||
| Parameter | Unit | Standard | |
| Total Fat | % | Min 65% | |
| Saturated Fat | % | Max 8% | |
| Trans Fat | % | Max 1% | |
| Cholesterol | mg/100g | Absent | |
| Total Carbohydrates | % | Max 15% | |
| Sugars | % | Max 6% | |
| Protein | % | Min 15% | |
| Fiber | % | Min 4% | |
| Energy | kcal/100g | Approx. 650 kcal | |
| Iron | mg/100g | Min 2.5 mg | |
| Calcium | mg/100g | Min 50 mg | |
| Phosphorus | mg/100g | Min 200 mg | |
| Magnesium | mg/100g | Min 120 mg | |
| Zinc | mg/100g | Min 2 mg | |
| Copper | mg/100g | Min 1 mg | |
| Manganese | mg/100g | Min 2 mg | |
| Selenium | g/100g | Min 5 g | |
| (C) MICROBIOLOGICAL ANALYSIS: | |||
| Parameter | Unit | Standard | |
| Total Plate Count (TPC) | CFU/g | Max 10^5 | |
| Yeast and Mold Count | CFU/g | Max 10^4 | |
| Salmonella | - | Absent in 25g | |
| E. coli | MPN/g | Absent in 0.1g | |
| Staphylococcus aureus | CFU/g | Absent in 0.1g | |
Additional Information:
Delivery Time : 10 Days
| (A) PHYSICAL PARAMETERS: | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| S.No. | Test/Parameter | Limit/Standard | Remark | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1 | Appearance | Off white, pale ivory, light ash or slightly scorched | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Flavor & odor | Typical fresh cashew flavor without stale, rancid or foreign flavors and odors. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Texture | Texture shall be dry or over crispy and not leathery | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (B) CHEMICAL PARAMETERS: | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| S.No. | Test/Parameter | Limit/Standard | Remark | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Insect damage | 0.50% | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Mould, Rancidity & Decay | 0.50% | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Foreign Matter | 0.01% | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Adhering Testa | 3% | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Moisture | 4% | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Free fatty acid | 1% | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Peroxide value | 5Meq/Kg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Aflatoxin | 15ppb | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (C) MICROBIOLOGICAL ANALYSIS: | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| S.No. | Test/Parameter | Limit/Standard | Remark | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Standard Plate count |
Additional Information: Delivery Time : 10 Days 
Pistachios
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Rohini Sector 16, Delhi 
